主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最突(tū )出的特征，嗜好(🏽)麻(má )辣的川(🌰)人(🃏)也有着与(🕸)辣椒一(yī )般(🤢)热情奔放的性格(gé )。那么(me )，从沿海传到内陆(💤)的辣椒为何能(néng )在(zài )四川扎根，川(chuān )人(rén )有(yǒu )为何(hé )(⚫)善(🐿)调麻辣(👑)？川(chuān )菜的另一大特点(🙍)便是(shì )(✳)对(🔲)食物的尊重，无(wú )论(🛺)再廉价的食材，人们都会(🚸)用(🖍)心烹调，以高超(chāo )的技艺赋(⏺)予这些食材全新的样貌。川(⏯)菜是(🖲)如(🔢)何(hé )不断(🦗)改良创新(㊗)的？这一(yī )地域(yù )性格明(míng )显(🏂)的菜系走向全国(guó )乃至世界(jiè )的？