味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味(👷)道云 《味(👷)道云南》一共(🥇)分(📼)10个篇章介绍云南美食(🕸)，从开篇的(🤴)《家宴春色(sè )》、《人间清欢(🔬)》到充满浓浓(nóng )(😧)怀(🎾)旧乡愁的(de )(⏬)《岁月怀想(xiǎng )》和(hé )《异(🚤)乡别恋》，每个篇章看(kàn )似毫无联系，但(✳)其中内核紧扣。与传统(tǒng )的美(🎫)食节(🗑)目(😚)不(🍮)同，《味道云南》在地(🤯)域(😱)上采取了大范围的(📎)跳动，并且(qiě )不以地(🛑)域(⏯)和菜品分类进行划(huá )分(fèn )，反而每(měi )集都有(yǒu )自己(jǐ )的(de )主人公(🤠)：建水摘草芽的郑红伟兄(xiōng )弟；大理(🥫)宾川鸡足山脚下打香椿的杨(⛳)继梅一家；以及至(zhì )今还完整保留制作怒(nù )江“漆油煮(🏉)鸡”传(chuán )(👊)统纯手工(gōng )做法的怒族小伙子王(wáng )(🐨)敬华……节(jiē )目(mù )(💅)对食物朴素细腻(nì )(😝)的描述，对(duì )人和食材关系的微妙理(lǐ )(🔤)解，也(📸)使(shǐ )得本片不仅(jǐn )仅是一(yī )部(🔞)表(biǎo )现美食(🔎)的纪(🔙)录(🌱)片。以往(wǎng )对(duì )云南美(měi )食看(📞)似没有文化(huà )的误读，将在节目(mù )中改变，云(🛃)南美食的底蕴，质(zhì )朴简单，就(🚤)在一块块(🏸)大(❄)理鹤庆(qìng )秘(mì )(🧥)制的(👅)吹(chuī )肝里(lǐ )，就(jiù )(🔍)在一罐罐(🚪)巍山(shān )殷记的咸菜(🐅)里。 详情